Carne Assada na Cerveja

 

 

 

1 kg de lagarto

1 garrafa de cerveja escura

1 lata de molho de tomate

2 tabletes de caldo de carne

2 colheres de amido de milho

  

Frite o lagarto até ele dourar na panela de pressão.
Junte o molho de tomate a cerveja escura e os tabletes de caldo de carne tampe e cozinhe até ficar macia.
Aproximadamente 50 minutos.
Engrosse o molho que ficou na panela com 2 colheres de amido de milho.
A carne não é temperada antes, somente dourada.