Panqueca de Carne Moída

• Massa:
• 1 copo de leite
• 2 ovos
• 1/2 xícara (chá) de farinha de farinha
• de aveia quaker
• 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de óleo 
• 1 pitada de sal

• Recheio:
• 250g de carne moída
• 1/2 cebola média
• 1 cenoura ralada
• 1/2 xícara (chá) de cheiro
• verde picado
• 2 colheres (sopa) de óleo
• sal e pimenta do reino a gosto

• Massa:
• Em um liquidificador bata todos os ingredientes, coloque em uma frigideira antiaderente pré-aquecida e frite a panquca dos dois lados.

• Recheio:
• Em muma panela coloque i óleo, a cebola, o cheiro verde, cenoura, o tomate e depois a carne. Deixe refogar, tempere com sal e pimenta. Coloque o recheio dentro daspanqueca e enrola.

• Dica: Pode-se cobrir a panqueca com requeijão ou molho ao sugo