Queijadinha de Assadeira











½ l de leite

3 ovos

1 colher (sopa) de margarina

50 g de coco ralado

50 g de queijo parmesão ralado

1 copo (americano) de açúcar

1 ½ copo (americano) de farinha

1 colher (sopa) de fermento em pó













Coloque os ingredientes na ordem acima no copo do liquidificador e bata por uns 2 minutos ou até os ingredientes estarem bem misturados.

Unte uma fôrma pequena com margarina e polvilhe açúcar.

Leve para assar em forno baixo por 30 minutos, aumente a temperatura e deixe +/- uns 20 minutos para dourar.















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