4 gemas
100g de coco ralado
1 lata de leite condensado
1 colher (chá) de fermento
Bater as claras em neve e reservar. Misture as gemas com o coco ralado, o leite condensado e o fermento (que eu esqueci...)
Por ultimo acrescente as claras em neve. Coloque a massa em uma forma refrataria de anel, untada e polvilhada com açucar. Levar ao microondas por 6 a 10 minutos.
Se quiser pode decorar com um pouquinho de coco ralado ao redor mas como eu não tinha mais ficou sem mesmo.
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