40 min.
fácil
baixo
6 pess.
2 xícaras (chá) de arroz parbolizado lavado e escorrido.
1 pimentão (verde ou vermelho) sem sementes, cortado em pedacinhos.
1 cenoura média cortada em cubinhos bem pequenos.
1 lata de ervilhas lavadas e escorridas.
1 xícara de chá de uva passa preta.
150 gramas de presunto cortado em pedacinhos.
1 colher de sopa de manteiga.
sal
1 pimentão (verde ou vermelho) sem sementes, cortado em pedacinhos.
1 cenoura média cortada em cubinhos bem pequenos.
1 lata de ervilhas lavadas e escorridas.
1 xícara de chá de uva passa preta.
150 gramas de presunto cortado em pedacinhos.
1 colher de sopa de manteiga.
sal
Cozinhe, em panelas separadas, a cenoura e o pimentão, até que fiquem macios. Acrescente um pouquinho de sal à água para dar gosto.
Escorra esses ingredientes e reserve.
Cozinhe o arroz, como de costume.
Coloque numa travessa, as ervilhas, a cenoura, o pimentão, a uva passa, o presunto e a manteiga.
Acrescente o arroz, ainda quente, e misture tudo delicadamente.
Sirva em seguida.
Escorra esses ingredientes e reserve.
Cozinhe o arroz, como de costume.
Coloque numa travessa, as ervilhas, a cenoura, o pimentão, a uva passa, o presunto e a manteiga.
Acrescente o arroz, ainda quente, e misture tudo delicadamente.
Sirva em seguida.
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