Salpicão Fácil e Delicioso

1 peito de frango
2 cenouras cruas e raladas
1 lata milho verde
1 lata ervilha
1 vidro de palmito
2 maças sem casca cortadas em cubinho
100g de uva passa sem semente
100g de azeitonas
5 talos de salsão
1 cebola
1 vidro (500g) de maionese
1 pacte (200g) de batata palha

Cozinhe o frango e desfie. Coloque em um recipiente e adicione a cenoura ralada, o milho, a ervilha, o palmito picadinho, a maçã em cubinhos, a uva passa, a azeitona picadinha, os talos de salsão picadinho e a cebola picadinha. Mexa bem e depois coloque a batata palha. Mexa novamente e coloque a maionese. Decore com frutas ou só com batata palha por cima.