Receita básica de Muffins

• Ingredientes secos:
• 1 ½ xícaras de farinha de trio (180g)
• ¾ xícara de açúcar (135g)
• 2 colheres de chá cheias de fermento em pó
• ½ colher de chá cheia de sal

• Ingredientes líquidos:
• 1/3 xícara de óleo vegetal
• 1/3 xícara de leite
• 1 ovo
• 2 colheres de chá de extrato de baunilha

• Misture os ingredientes secos numa vasilha. Em uma vasilha separada misture os
• ingredientes líquidos. Depois jogue os líquidos na tigela com os secos. Acrescente o
• ingrediente extra de sua escolha (veja opções abaixo) e misture tudo usando um
• garfo para que a mistura não fique como de bolo.

• Quantidades de ingredientes para serem acrescentados:

• Muffin de passas:
• 1 colher de sopa de canela em pó
• 1 xícara de passas.

• Muffin de cenoura:
• 1 colher de sopa de canela em pó
• 1 xícara de cenoura ralada

• Muffins de chocolate chips:
• 1 xícara de chocolate chips

• Muffin de Maçã e Pêra:
• 1 colher de sopa de canela em pó
• ½ xícara de maçã picada
• ½ xícara de pêra picada

• Esta receita rende 6 muffins grandes – a forma deve ter ¾ da mistura e assar por
• aproximadamente 20 min. Faca o teste do palito.